Ramazan ayında uzun süren açlık dönemleri ve sistemsiz beslenme, beden sıhhatini olumsuz etkileyebilir. Fakat gerçek beslenme alışkanlıklarıyla oruç mühletince sağlıklı ve enerjik kalmak mümkün. Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Hançer Bingili, Ramazan’da sağlıklı ve istikrarlı beslenmenin yollarını açıkladı.
İftarda ve Sahurda Sıhhatinizi Korumak İçin 10 Değerli Kural
Ramazan ayına günler kala meskenlerde hazırlık telaşları da hızlandı. Açlık ve susuzluğu yanlışsız yönetmek, gereksinim duyulan besinleri gerçek ölçüde ve biçimde tüketmek, orucun düzgünleştirici gücünden faydalanmada büyük rol oynuyor. Oruç tutarken istikrarlı beslenmenin büyük ehemmiyet taşıdığını aktaran Dr. Bingili, Ramazan ayı boyunca dikkat edilmesi gereken en kıymetli mevzuları sıraladı:
1. Sahuru Atlamayın: Gün uzunluğu enerjik kalabilmek ve kan şekerinin istikrarda tutulması için sahur öğünü kesinlikle yapılmalı. Protein ve lif açısından güçlü besinler tercih edilerek tokluk müddeti uzatılabilir.
2. İftara Hafif Başlayın: Uzun saatler aç kaldıktan sonra mideyi birden doldurmak sindirim sorunlarına yol açabilir. Orucu su ile açtıktan sonra, çorba ve hafif yiyeceklerle devam etmek mideyi rahatlatır.
3. Bol Su İçmeyi İhmal Etmeyin: Vücudun su gereksinimini karşılamak için iftar ve sahur ortasında en az 8-10 bardak su içilmelidir. Yetersiz su tüketimi baş ağrısı, halsizlik ve sindirim sıkıntılarına neden olabilir.
4. Kızartma ve Ağır Yemeklerden Kaçının: Kızartmalar, çok yağlı ve baharatlı yiyecekler sindirimi zorlaştırarak mide rahatsızlıklarına yol açabilir. Bunun yerine, ızgara, haşlama yahut fırın yemekleri tercih edilmeli.
5. Tatlı Tercihinizi Hafif Olanlardan Yana Kullanın: Şerbetli ve ağır tatlılar yerine, meyve, sütlü tatlılar yahut hurma üzere doğal lezzetler tercih edilmeli. Fazla şeker tüketimi kan şekerinin ani yükselip düşmesine neden olabilir.
6. Porsiyon Denetimine Dikkat Edin: Aşırı yemek yemek, sindirim sistemini zorlar ve kilo artışına neden olabilir. İstikrarlı porsiyonlarla beslenmek, mideyi rahatlatır ve sıhhat meselelerini önler.
7. Lifli Besinler Tüketerek Tok Kalın: Tam tahıllı ekmekler, sebzeler, baklagiller ve kuruyemişler üzere lif açısından güçlü besinler sindirimi kolaylaştırır ve uzun müddet tok kalmanızı sağlar.
8. Yavaş ve Şuurlu Yemek Yiyin: Yemekleri güzelce çiğneyerek ve yavaş yiyerek sindirimi kolaylaştırabilirsiniz. Süratli yemek yemek mide sorunlarına ve şişkinliğe yol açabilir.
9. Fiziksel Aktiviteyi İhmal Etmeyin: Ağır sporlar yerine, hafif yürüyüşler üzere aktiviteler sindirimi dayanaklar ve kilo denetimini sağlar.
10. Kahve ve Çay Tüketimini Sınırlayın: Fazla kafein tüketimi bedenden su atılımını hızlandırır ve susuzluğa yol açar. Bunun yerine, bitki çayları yahut doğal içecekler tercih edilmelidir.
Yanlış Beslenme Alışkanlıkları Sağlığınızı Tehdit Ediyor
Güneşli Erdem Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Hançer Bingili, birtakım temel kurallara dikkat edildiğinde, orucun vücudumuzun kendini yenilemesi için büyük katkı sağladığını belirtti. Dr. Bingili, sağlıklı bir Ramazan ayı geçirmek için sakınılması gereken yanlışları açıkladı:
Sahuru atlamak: Kan şekerinin düşmesine ve gün içinde halsizliğe yol açar.
Aşırı şekerli ve yağlı besinler tüketmek: Kan şekerinde ani dalgalanmalara ve mide rahatsızlıklarına sebep olur.
Yetersiz su tüketmek: Dehidrasyon, baş ağrısı ve sindirim sorunlarına neden olabilir.
Hızlı ve denetimsiz yemek yemek: Sindirim sorunlarına ve kilo artışına yol açar.
Tek tip beslenmek: Yalnızca karbonhidrat yüklü yahut protein yüklü beslenmek, bedenin gereksinim duyduğu besin ögelerinin eksik alınmasına neden olabilir.
İftarda çok yemek: Bir anda fazla ölçüde besin tüketmek mideye yük bindirir ve hazımsızlığa yol açar.
Gazlı içecekler tüketmek: Sindirim sistemini zorlayarak şişkinlik ve mide rahatsızlıklarına neden olabilir.
Hızlı su içmek: İftarda suyu bir anda tüketmek yerine yavaş içerek bedenin daha yeterli su emmesini sağlamak kıymetlidir.
Ramazan’da Bağışıklık Sistemini Güçlendirmek İçin Neler Yapılmalı?
Uzun açlık müddetleri ve susuzluk, bağışıklık sistemini olumsuz etkileyebilir. Bağışıklık sistemini güçlü tutmak için vitamin ve mineral açısından güçlü besinlere yönelmek gerektiğini vurgulayan Dr. Bingili, sofralardan eksik edilmemesi gereken besinleri paylaştı:
- C vitamini içeren besinler (portakal, limon, biber) bağışıklığı güçlendirir.
- Probiyotikler ve yoğurt tüketimi sindirim sistemini destekleyerek bağışıklık sistemini korur.
- Yeşil yapraklı sebzeler ve tam tahıllar uzun müddet tok kalmayı dayanaklar ve güç verir.
- Yeterli protein tüketimi kas kaybını önleyerek bedenin sağlıklı kalmasını sağlar.
Sağlıklı ve İstikrarlı Bir Ramazan İçin İpuçları
Ramazan ayı, yalnızca aç kalınan bir devir değil, tıpkı vakitte vücudun ve ruhun arınmasını sağlayan özel bir vakit dilimidir. Orucun fizikî ve zihinsel birçok yararı vardır. Sindirim sisteminin dinlenmesi, kan şekerinin dengelenmesi ve bağışıklık sisteminin güçlenmesi üzere tesirlerinin yanı sıra, kişinin sabır, şükür ve irade gücünü geliştirmesine de katkıda bulunur.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Hançer Bingili, Ramazan boyunca sağlıklı ve istikrarlı beslenmenin mümkün olduğunu vurgulayarak, oruç tutarken bedenin gereksinimlerini en düzgün formda karşılamak için şu tavsiyelerde bulunuyor:
- İftarda ve sahurda istikrarlı beslenerek mideyi yormayın.
- Protein, karbonhidrat ve yağ istikrarına dikkat edin.
- İftardan sonra hafif idmanlarla metabolizmanızı destekleyin.
- Günlük su tüketimine itina gösterin ve sıvı kaybını önleyin.
- Yavaş ve şuurlu beslenerek sindirim sisteminizi koruyun.
- Sahurda kompleks karbonhidratlar ve sağlıklı yağlar tüketerek gün boyunca enerjik kalabilirsiniz.
- Sindirimi kolaylaştırmak için yemeklerden sonra hafif bitki çayları içebilirsiniz.
- Ramazan ayı boyunca kilo alımını önlemek için porsiyonları denetim altında tutun.
- Sağlıklı bir Ramazan için ferdî beslenme planları oluşturun ve çoka kaçmadan istikrarlı beslenin.
- Ramazan mühletince bağışıklık sisteminizi güçlendirmek için taze zerzevat ve meyve tüketimini artırın.
Ramazan ayını sağlıklı bir biçimde geçirmek için uzmanların tekliflerine kulak vererek, istikrarlı ve şuurlu beslenmek büyük ehemmiyet taşıyor. Sıhhatinizi koruyarak oruç tutmak ve gücünüzü istikrarda tutmak için bu teklifleri dikkate alabilirsiniz.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
